|
Zalmtartaartje Op Bedje Van Zeekraal
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 zalmtartaartjes
1 bakje zeekraal
1 potje viseitjes
10 kwarteleitjes
peper, zout en olijfolie
bananenblad bakjes
Voorbereiding: Zeekraal in ruim water 10 minuten zachtjes laten garen. Daarnaafgieten en laten afkoelen
Kwarteleitjes bakken in een poffertjespan en laten afkoelen, het mooiste effect heeft het wanneer de dooier heel blijft.
Bereidingswijze: In de bananenbladbakjes eerst wat afgekoelde zeekraal leggen die je hebt aangemaakt met peper, zout en olijfolie. Daar op het zalmtartaartje, vervolgens het afgekoelde kwarteleitje en afgarneren met de viseitjes
|
|
|